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para coMENZAR

Carpaccio de Solomillo de Buey
Ensalada de Tomate con Ventresca y Pimientos Asados
Ensalada templada de Perdiz Escabechada
Ensalada de Salmón ahumado Noruego con crema de Aguacate y Rulo de Cabra a la plancha
Parrillada de Verduras con Sal de Vino Tinto
Consomé de Casa al Jerez
Medallones de Morcilla de Burgos frita

Acompañados de revuelto de huevo de corral y pan frito al ajillo

Pimientos del Piquillo “El Navarrico” rellenos de Centollo, Calamares o Cabrales
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