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Entrantes para compartir

Anchoas artesanas de Santoña (000)
Jamón de Bellota Reserva “Juan Manuel”
Cecina de Buey Gallego
Tarrina Casera de Foie de Oca con Boletus y Pedro Ximenez
Salmón Noruego Ahumado con Alcaparras, Cebollita y Huevo
Ensaladilla Rusa con Langostinos y Vinagreta
Pulpo Gallego “Don Bocarte” cocido en su jugo con Parmentier de Patata
Crujiente de Queso Fresco de La Vera
Huevos de Corral con Jamón Ibérico y Patatas Fritas
Huevos de Corral con Chanquetes
Mollejas de Cordero Lechal con Chanquetes
Croqueta de Jamón de Bellota
Rabas a la Andaluza
Lacón Gallego Asado con Patatas Revolconas
Lágrimas Crujientes de Pularda Gallega
Migas Extremeñas con Torreznos Ibéricos y Huevos Fritos del Corral
Callos Caseros a la Madrileña
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